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Bonjour à tous et merci de suivre notre blog de voyages ! Un blog où l’on apprend petit à petit à mieux vivre et à profiter de la vie.

Nous sommes un couple de deux gourmands, Audrey (travaillant en freelance dans la communication, développement commercial et le marketing digital) et Cyril  (Maître Artisan Pâtissier Chocolatier – Pâtisserie San Nicolas).

Originaires de Bordeaux, nous voyageons souvent pour découvrir de nouveaux endroits, lâcher prise et développer nos passions. Tout ce que nous souhaitons, c’est nous épanouir, vivre de nos passions et profiter du moment présent tout en partageant des expériences inoubliables autour du monde.

En 2017, nous avons créé ce blog afin de nous préparer à vivre une nouvelle vie, à écrire plus sur nos passions et nos voyages, nos découvertes culinaires…

Nous partageons donc nos aventures, bons plans et photos dans ce blog. Bientôt, vous pourrez trouver nos guides, ebooks et programmes de formations en ligne pour apprendre à vivre autrement et à développer vos passions !

Accompagnez-nous dans nos aventures, soyez guidés vers des lieux et expériences magiques ! Nous vous ferons découvrir et profiter des mêmes bons plans et activités que nous, partout dans le monde. Yoga, snorkeling, kitesurf, plongée, randonnée, trekking, virée moto, massages… Il y en aura pour tous les goûts.

Pourquoi voyageons-nous autant? Nous sommes curieux d’explorer le monde et de rencontrer des personnalités qui enrichissent notre façon de vivre et de penser. Nous espérons que ce blog vous inspirera à faire la même chose. Apprenez à lâcher prise et à sortir de votre zone de confort. Nous savons qu’au départ, ça a l’air plus facile à dire qu’à faire. Et au final, avoir plus de temps libre c’est une question d’organisation et de motivation. Nous apprenons nous aussi à nous donner les moyens de vivre nos rêves et nous vous partagerons toutes les étapes de ce dé-formatage, tous les rebondissements, les expériences que nous tirons de nos erreurs, les succès qui nous confirment le chemin vers lequel nous nous dirigeons.

A côté de cela, Cyril continue de diriger sa Pâtisserie San Nicolas (qui lui appartient depuis environ 25 ans) et à faire des masterclasses ou formations de Pâtisserie Française. Il adore littéralement son métier et ressent de plus en plus le besoin de partager sa passion pour le monde sucré en dehors des murs de son laboratoire bordelais. L’idée serait de transmettre son savoir-faire de Maître Artisan Pâtissier à de nombreux passionnés qui souhaitent évoluer dans leur métier ou se reconvertir, via des masterclasses en ligne et en se déplaçant partout dans le monde (dans des pâtisseries, hôtels, écoles…).

Audrey n’a pas de métier prédéfini (c’est marrant, je parle à la 3ème personne). Avec une sorte de « multipotentialité », difficile de rentrer dans des cases. Elle peut aussi bien être freelance en marketing digital, copywriting, gestion de réseaux ou traduction anglais-français, et en même temps passer un diplôme de massage pour le plaisir et travailler en cuisine par gourmandise.

Peut-être deviendrons-nous bientôt des « digital nomads » à temps « complet » ? Ou qui sait ce que la vie nous offrira dans les années à venir ? Les plans peuvent toujours changer. Vous le saurez à travers nos articles.

Pour toutes demandes de partenariats, collaborations et informations, merci de nous écrire à audrey.roit@gmail.com .

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Hello everyone and thanks for following our travel blog !

To present ourselves a little bit, we are a couple of two wanderlust gourmets, Audrey and Cyril.

Cyril is a french Master Pastry Chef, having a wonderful Patisserie in Bordeaux. He wishes he could travel more and hopes to discover more parts of our beautiful world. It has been over 25 years he is working as a craftman in « San Nicolas Pâtisserie ». Talented and creative, he now provides pastry consultings and masterclasses around the world. By the way, his delicious signature patisserie is called the « Cream’lé ».

I am (Audrey) a commercial developper and digital marketer with french and vietnamese origins. I am working with Cyril in his pastry shop and I used to be a journalist. I wrote articles for websites and magazines on a food, pastry, travels… And created networks for the food industry.

By the way, sorry in advance for our english. You may find some mistakes in our sentences but « the heart is here » as french people says and we hope you will enjoy all our posts !

We often travel around the world to discover new places and spread our passion for crafts and food.

We share our adventures, good plans and pictures in this travel blog while creating the life we always dreamt of, working online and having more time for each other.

Why are we traveling so much ? We are curious to explore the world and meet personalities who enrich our way of thinking and lifestyle.

We hope that this blog will inspire you to do the same and go in the same beautiful places as we went.

For partnerships, collaborations and inquieries, please contact us on : audrey.roit@gmail.com